Fácil y deliciosas
Llega uno de los puentes más esperados del año, lleno de sol, diversión, fiesta y calor, y nada como gozar la Semana Santa con unos ricos y tradicionales mariscos, esos que con su frescura hacen que pasemos días increíbles.
Carbonell nos presenta la receta para disfrutar unas exquisitas tostadas de atún, llenas de sabor.
Ingredientes:
1/4 de taza de Aceite de Oliva Clásico Carbonell
1 aguacate
300 g de atún fresco cortado en láminas
1 diente de ajo picado, al gusto
1/4 de taza de salsa de soya
1 limón
Poro cortado en tiras, frito
Mayonesa de chipotle
6 tostadas
Prepara este manjar de la siguiente manera:
En un sartén, dora los ajos con un poco de Aceite de Oliva Clásico Carbonell, a fuego medio por 3-4 minutos. Retira del fuego.
Agrega la soya y el limón y mezcla muy bien.
Pica el poro en tiras muy finas y saltéalo por unos minutos en Aceite de Oliva Clásico Carbonell.
Antes de servir, toma una tostada y agrega una capa mayonesa de chipotle.
Mezcla con el atún y la salsa de soya y ajo.
Sirve sobre las tostadas, encima de la mayonesa.
Agrega el poro frito encima del atún y dos rebanadas de aguacate.
Repite con todas las tostadas y sirve al momento.
¡Disfruta!
