No necesitas ser una experta cocinera para preparar esta receta que combina un delicioso mousse de chocolate con vainilla y salsa de menta. Lo mejor es esa sensación refrescante con la salsa de menta y la combinación de sabores.
Tiempo de preparación: 2 horas 30 minutos
Porciones: de 6 a 8
Ingredientes
Para el mousse de chocolate:
- 1 taza de chocolate derretido
- 1 pieza de yoghurt natural Oikos
- 1 sobre de grenetina hidratada (7g)
- ½ taza de crema para batir
Para el mousse de vainilla:
- 4 piezas de Natilla Danette de vainilla (100 g c/u)
- 2 sobres de grenetina hidratada (7g c/u)
- 1 taza de crema para batir
Para la salsa de menta:
- 1 taza de leche descremada o light
- ¼ taza de azúcar para la salsa de menta
- 1 cucharadita de menta
- 4 yemas de huevo
Para decorar:
- 1 taza de frambuesas
- Hojas de menta
Modo de preparación:
- Para el mousse de chocolate, mezcla el yoghurt natural Oikos con el chocolate derretido y la grenetina hidratada y fundida. Reserva.
- Bate la crema en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Vierte en vasitos y refrigera por 1 hora.
- Para el mousse de vainilla, mezcla la natilla Danette con la grenetina hidratada y fundida. Reserva.
- Bate la crema en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Rellena los vasitos con esta mezcla y refrigera una hora más.
- Para la salsa de menta, calienta en una olla a fuego medio la leche con el azúcar y la menta. Tempera las yemas con un poco de leche caliente y agrega a la preparación.
- Cocina a fuego lento por 5 minutos o hasta espesar, sin dejar de mover. Cuela y enfría.
- Sirve la mousse con un poco de salsa de menta y refrigera 20 minutos más. Decora con menta y frambuesas frescas.
