El consumo de productos de origen animal, está ligado con muchas enfermedades crónico degenerativas, de las cuales nuestro país lidera con altos índices.
Reducir y eliminar el consumo de estos productos puede ayudar a tratar, prevenir e incluso en algunos casos revertir enfermedades crónicas degenerativas como obesidad y diabetes infantil, diabetes tipo II, hipertensión, y algunos tipos de cáncer.
Es por ello que Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más relevantes en el mundo, te invitan a reducir el consumo de productos de origen animal y a que disfrutes de este delicioso postre en compañía de tu familia.
Muffins de plátano y nuez
26 pzas
Ingredientes
- 3 plátanos (muy maduros)
- 1 tz azúcar granulada
- Vaina de vainilla
- ¼ tz aceite vegetal
- 2 tz harina
- 1 cdita bicarbonato de sodio
- ½ cdta polvo para hornear
- ½ cdta sal
- 1 cdta canela
- nuez o almendra picada
Elaboración
- Precalienta tu horno a 170C
- Con un tenedor machaca los plátanos, y mezcla con el azúcar
- Con ayuda de un cuchillo, abre la vaina y retira las semillas. Añade semillas a mezcla de plátano y revuelve con aceite
- En un recipiente separado, mezcla los ingredientes secos
- Agrega polvos a mezcla líquida y con la ayuda de una espátula envuelve hasta eliminar por completo grumos
- Agrega nuez o almendra picada
- Coloca mezcla en capacillos y añade un poco más de nueces en la parte superior. Espolvorea con un poco de azúcar granulada
- Hornear por aprox 22 min (recuerda que todos los hornos son diferentes, así que debes considerar que el exterior obtenga un tono dorado tenue, y la textura sea suave por el interior)
