Las cerezas frescas poseen un alto contenido de antocianinas y anti-oxidantes, lo que favorece su poderoso efecto anti-inflamatorio
¿Te has imaginado comer una fruta deliciosa y además decirle adiós a esos malestares que te aquejan? Pues las cerezas frescas son la fruta indicada para combatir uno de los padecimientos que más afectan a los mexicanos: la llamada “gota”, gracias a sus alto contenidos en antiocianina, que ayudan a reducir eficazmente los niveles de ácido úrico en la sangre.
La gota o hiperuricemia, consiste en tener los niveles de ácido úrico elevados en la sangre. Lamentablemente, este padecimiento es silencioso y por las noches da las primeras alertas. Muchas de las personas que han experimentado esto comienzan con síntomas en el dedo gordo del pie, sintiendo hinchazón, enrojecimiento, dolor y rigidez en la articulación.
Las cerezas frescas han sido uno de los aliados para combatir esta dolorosa enfermedad, y su uso se remonta desde la antigüedad. Se ha comprobado que comer entre 15 y 25 cerezas diarias reduce los niveles de ácido úrico, gracias al alto contenido de antocianinas y anti-oxidantes, lo que favorece su poderoso efecto anti-inflamatorio, incluso superior a las aspirinas.
Según datos de la Federación Mexicana de Diabetes, “la gota” tiene una prevalencia de hasta 15% en adultos, lo que equivale a 10 millones de personas en el país. Adicionalmente a este tipo de casos, se le suman otras enfermedades de tipo renal, puesto que 7 de cada 10 pacientes con gota la padecen. Además, se incrementa el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
“Cuando existe una acumulación de cristales de ácido úrico, el paciente llega a experimentar una intensa reacción inflamatoria, causando que quien lo padezca, sufra dolor e hinchazón en las articulaciones, principalmente de pies y rodillas; es por eso que se recomienda una ingesta moderada de purinas, una proteína que consumimos en los alimentos como cerdo, menudencias, carnes rojas, mariscos y bebidas alcohólicas. Por ello, recomendamos llevar una dieta balanceada con frutas como la cereza fresca que tiene por altos contenidos de propiedades anti-inflamatorias”, comentó Israel Yair Muñoz, médico cirujano urólogo del Hospital DioMed.
La temporada de este delicioso fruto inicia en verano y está presente únicamente durante 10 semanas al año, por lo cual, este es el momento no sólo de que las disfrutes, sino que además le des un respiro a tu cuerpo y lo cuides con todas las vitaminas y antioxidantes que contiene ésta súper fruta.
Los Agricultores de Cerezas del Noroeste te invitan a incluir esta súper fruta en tu dieta, ya que, además de ser deliciosa y dulce, una ración equivale a 15 cerezas frescas que contienen sólo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra; un antojo sano, que además te ayuda a contrarrestar la inflamación y favorece tu salud.
