Como una alternativa para fortalecer la procuración de fondos y ayudar a personas vulnerables, Cruz Roja Mexicana lanzó el libro de cocina Cruz Roja: un hogar con sabor muy Mexicano.
El libro de gastronomía, elaborado por las Damas Voluntarias de la institución, muestra una compilación de platillos de su propia creación con recetas de las 32 entidades del país; un ejemplo de la extraordinaria cultura gastronómica de México.
El objetivo de la elaboración de este libro, es obtener fondos que se destinarán a personas en situación de pobreza y al fortalecimiento de los programas humanitarios de Cruz Roja Mexicana donde participan las Damas Voluntarias con la entrega de alimentos a comunidades que más lo necesitan en todo el país.
En la elaboración de este libro participaron Susana Palazuelos, Consejera Nacional y Delegada Estatal de Cruz Roja en el estado de Guerrero y reconocida chef internacional, quien compartió sus recetas más representativas de cada estado de la República Mexicana; José Iturriaga de la Fuente, historiador gastronómico, y Leslie Alger Soto, coordinadora editorial.
El Chef Pablo Von Bertrab Mestre, profesor del Centros de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA), colaboró en la degustación e ilustró con fotografías cada uno de los platillos.
Este libro de gastronomía invita a que todos los mexicanos se sumen y se conviertan en partícipes de esta causa humanitaria, compartan con su familia el ayudar a los que menos tienen a través de la Cruz Roja Mexicana.
En 2015, las Damas Voluntarias, presididas por Carmen Lebrija de Suinaga, entregaron más de 500 mil kilos de ayuda humanitaria, entre despensas y artículos de higiene personal y para el hogar a personas de escasos recursos. También, en las temporadas de frío en las regiones más afectadas distribuyeron víveres y cobijas a cientos de personas, asisten a casas hogar y asilos con personas en situación de abandono.
La aportación de este libro ayudará a llevar alimentos a más personas. Para adquirirlo, comunicarse a los números 015510844524 y 015510844575, o bienen la página www.cruzrojamexicana.org.mx.
